顺德の美食節のイベントで
たまたま見つけた
中国の半生黄金干し芋
食べたことのないキャラメルの様な
ねっちり食感に
ハマりすぎて
最近毎日食べてる。
この1ヶ月で干し芋を色々買って
試してみたので
ご紹介。
美食節イベントで買ったモノは
腐ってるわけじゃないけど
なぜか臭かった！
けど味は美味い！
ホタテパウダー で洗って
焼いて匂いを飛ばしてでも
食べたいくらい美味しい。
臭くないものが食べたいなぁ〜
と欲求が高まり、京東通販で検索。
棗を買ったことのあるメーカーに
干し芋発見。
傷みやすいのか
ネット販売のものは真空パックのものが多い。
280ｇ2パックで59元
甘みがあってクオリティ良し。
ちょっと高いかな？
すぐに食べ終えてしまったので
ネット購入２つ目は
これも人気そうなものを選んで
500g 19元
安くてたっぷり。
甘みにムラがあるけどわるくない。
もう一つネット購入。
日本風の形が安心感のある干し芋も
購入してみた。
焼いて食べてみたけど
黄金半生タイプと比べると
食物繊維感が強くて粘りがなく
甘みも少ない。
日本で食べらるものと変わりなかった。
そんな時
見つけてしまった。
1番近くのスーパーで
女子が一生懸命吟味している
干し芋パックを！
天天ストア
オリジナル干し芋♡
無造作なパッキング。
ベタベタでひとかたまり。
中にはお芋がはみ出し出るものも…
このタイプ、臭い心配もあるので
隙間だらけの縁からニオイチェック。
大丈夫そうかも？
ある意味新鮮？
そしてコレ激安。
多分500g 11元
スジが無さそうなきれいなお芋が入っているパックを吟味して購入。
焼いて食べてみると
旬なものは天天ストアでも
新鮮だし真空パックのものより美味しい！
天天ストアでは数日後も
たくさん補充されていたので
新鮮さ確認！
すでにリピート。
ベタベタで冷蔵保存してると硬いけど
トースターで焼いてしまえば
ねっちり甘みも増して幸せ。
シーズンが終わるまで
私の中国干し芋ブームは続きそうな予感。
日本で探すとこんなタイプかな？
日本のものも食べてみたい♡
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