中国から日本に一時帰国せずに1年以上がたちました。
コロナ禍を中国で過ごした今、
唯一、EMSで送ってもらった、日本から買ってきたほうが良いと思う調味料があるので
シェアします。
春節か近づき、中国に新たに来られる方も増えている時期なので何かの参考になれば幸いです。
私が中国で使っている調味料については
こちらにまとめました。
コロナ禍の今の海外に行けないからか、中国では海外料理や、輸入品に人気が出て
順徳でもAEONの日本の商品や、日本の輸入品店、料理店などが増えています。
その点は一時帰国ができなくても便利になってうれしいのですが、
あえて最近EMSで送ってもらった唯一のものは
中国で代替えがきかない調味料
まさに日本人らしく、
"だし”"旨味”でした。
なので今感じた、日本から買ってきたほうがいい調味料は下記の5つ
・丸鶏がらスープの素
・ほんだし
だしの素系
これらは日本の味でないと私はダメでした。
外では本場の料理にチャレンジしても、家では食べ慣れた味でほっと安心したい気持ちになります♡
自分でお出汁をとれれば、鰹節や昆布、丸鶏などでできますが、、、
私は料理初心者なのでだしの素に助けてもらっています。
京東、タオバオ、広州楽楽コンビニ等で購入可能です、が！！！
最近日本へ帰れない方が多かったり、人気が上がって買う人が多いのか、
商品の品薄、高騰が起きている気がしています。
私は欲しいサイズのものが品切れ、もしくは高すぎで買うのを躊躇しました。
なので、今なら最初は日本から買ってくる方がいい調味料だと思うのです。
送別の品として美味しいお出汁はたくさんいただきました♡
料理初心者のモチベーションが上がり本当に助かり、重量的には軽いものなので送別の品として最強だと思います♡
また、
こだわりの塩や味噌などの調味料がある場合は、
タオバオでも見つからないと思うので
こちらも日本から買ってきたほうがいいと思います。
例えば私はバリの塩と麦味噌を買ってきていましたが、どちらも中国では見つかりません。。。
味噌はもう最近はタオバオで手に入る定番のものに切り替えました。。。
他にはチャイスパイスなど個人的に幸せになれるものなんかも重宝しています。
※中国でリアルに感じたことですが、個人的な意見です♡状況によりこれだけではないと思いますので参考までに。。。
中国の通販イベント双11では、ほんとに品薄で困ったところだったので
どなたかの参考になれば幸いです。
大きい袋のものが品切れになりやすいです。高いものは4倍するものも。。。
麦味噌いいな~♡
チャイスパイスはお菓子作りにも重宝しています。
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