中国顺德産の鰻は美味しい！それもそのはず日本輸出用　

順徳在住の日本人の方が鰻を買っていると

夫のゴルフ仲間情報を聞きつけ

順徳に鰻の蒲焼の生産業者があると知りました。

こんな日本人少なめの順徳ですが、美食の街、

ユネスコによる「シティ・オブ・ガストロノミー」（City of Gastronomy）の称号を得ています。

誇れる鰻があることを、私が鰻が好きなのでシェアします～。

ネットスーパーを見てみるとあるある。

冷凍鰻蒲焼

300g65~75元くらいで購入。↑これは半分。

結構なボリュームで、肉厚♡

順徳の日本食屋で食べた泥臭い鰻のイメージがあったので抵抗があったのですが

日本のスーパーの安い鰻よりも立派で、中国の日本食屋で食べたような泥臭さは全くない。

っていうか美味しい♡日本食♡

日本でも安い鰻をそうしているみたいにお茶や酒でまわりのたれを煮落として

作った甘辛煮切りたれでトースターで焼きなおして食べました。

※多分そのままチンしても十分食べられます。

順徳は美食の街。

その一つの食材に鰻も入るほど

順徳の鰻は広い中国国内で長きにわたり、輸出量の5分の1を占めていたらしい。

鰻で有名な珠江デルタだと下記の記事で知りました。

あまりに順徳の鰻が気に入ったのでちょっと調べてみました。

鰻は中国人は1000年以上前から食べ始めていて

順徳の名物煲仔饭にも鰻メニューがあり、骨付きで驚くこともあれば、

最近では観光客が多い通りに日式の鰻の蒲焼のお店ができていたりして

中国の人も旅行ができないこの1，2年で鰻を好んで食べる人が増えているみたい。

順徳美食文化博物館でも鰻の養殖業や加工業者の紹介がされていました。

本当に順徳の産業なんだ～と、鰻が大好きなので嬉しくなりました♪

日本が鰻の消費量が多くなった90年代、台湾の企業が順徳の鰻の関連産業に投資を開始し

養殖技術が順徳に根付き発展し、中国の鰻の里となった。

近年では養殖業は多くは他方へ移転し、輸出用の蒲焼加工と販売が順徳で多くされているようです。

最近ではスーパーの鰻が値上がりしたので

京东で順徳鰻を見つけて購入しています♡

こちらのほうがおいしかったので中国広東あたりにいる方で

中国の鰻が大丈夫な人、日本で安い鰻に抵抗がない人限定ですが、おすすめです。

日本の鰻は80%は中国（台湾も含む）からの輸入らしいので

順徳の鰻も食べているかもしれない。。。

日本で楽天で探すとこんな感だと思います。安！送料高！　楽天で中国産鰻を見てみる